...... KÜLTÜRÜMÜZÜN BİR BAŞKA MİMARİ ÖRNEĞİ "SERENDER" (seender)
**Serenderlerin mimari güzelliklerini ve zarafetlerinin yanısıra işlevlerine bakalım. **Esas maksat, o dönemin ekmek hammaddesi olan mısırı kurutmak ve saklamaktı. **Mısırdan başka ceviz ,fındık, hurma ve fasulye de naylalarda kurutulurdu. **Bunların çürümeden kuruyabilmesi için serenderler karşıdan karşıya **rüzgâr geçecek şekilde yapılmışlardır. **Ahşaptan kafes biçiminde delikli olarak yapılan serenderin **bir veya iki çeperi içeriye devamlı hava girmesine **sebep olur ve kurutma işlemini yerine getirir.